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英文稱號：Xylitol
　　木糖醇是五碳糖醇（也稱木戊醇），為白色結(jié)芯片顆粒或結(jié)芯片性粉末，味甜，甜度相當(dāng)于蔗糖，極易溶于水，溶于水時吸熱，故以固體方式食用時在口中會產(chǎn)生高興的清涼感。是一種糖尿病人可吃的無糖甜味劑，本文用生動的畫面揭秘木糖醇工廠消費的全過程，讓您近間隔理解這種安康功用糖。
　　一、木糖醇的特性
　　1、木糖醇在構(gòu)造上沒有醛基和酮基，加熱時不產(chǎn)生“美拉德”褐變反響，能夠制成不同風(fēng)味的焙烤食品?！?br /> 　　2、是一種很有出路的功用性無蔗糖添加劑?！?br /> 　　3、木糖醇不被酵母發(fā)酵，對微生物是不良培育基?！?br /> 　　4、木糖醇入口有清涼感。能夠增加薄荷，留蘭香等食品的風(fēng)味。
　　5、木糖醇具有吸濕性。由于木糖醇具有吸濕性，故用于制造一些較柔軟的點心時，則木糖醇比蔗糖堅持較長時間的柔軟性，如制造蛋糕、面包等。
　　二、產(chǎn)品規(guī)格：FCC級
　　三、木糖醇的應(yīng)用范疇
　　GB2760規(guī)則木糖醇適用于各種食品，按消費需求適量運用?？勺鳛闊o糖食品添加劑應(yīng)用于多種食品中，成為進步產(chǎn)品附加值的訴求賣點。
　　1、用于口香糖、膠姆糖、太妃糖、軟糖、果凍、巧克力、口含片中；
　　2、能夠替代蔗糖，應(yīng)用其不發(fā)酵性，用于飲料、牛奶、面包、果脯、餅干、酸奶、果醬、八寶粥中，使其口感好，甜味耐久。

　　四、包裝規(guī)格
　　包裝規(guī)格：提供1000kg/袋、25kg/袋等多種規(guī)格包裝，也可依據(jù)用戶需求停止包裝。　
　　運用留意：本糖醇在腸道內(nèi)吸收較慢，若一次性食用過多，因人體體質(zhì)不同，可能形成輕度腹瀉，但調(diào)整用量后自行消逝。